Пишет  Armilla:

Ниагара...

Ниагарский водопад один раз замерз 100 лет тому назад, в 1911.
Снимки тех лет:


Ниагара ночью. В наши дни.

Вопрос: Понравилось?

1. да		46	(97.87%)
2. нет		1	(2.13%)
Всего:		47

@темы: не свое, настрой

---

Пишет  Волчица Бурая:

Роспись перьев от Джулии Томпсон

Я аж охренела, когда увидела. Что только не используют художники для своих работ. Прям хочется эти перышки, особенно с волками (губозакатываль мне! или гору денег)

+3

Сайт художницы www.featherlady.net/index.html

Вопрос: Понравилось?

1. да		43	(93.48%)
2. нет		3	(6.52%)
Всего:		46

@темы: не свое, арт, настрой, интернет

---

Пишет  Sin-Chi sama:

_Lucy Mcrae_

Австралийская художница в мире моды, создает, как говорит ее сайт, необычные хай-тек вещи, как архитектор тела, она моделирует форму, кожу, и силуэт модели, медиа деятели называют ее изобретателем,она работала со многими звездами и топ- журналами.

ещё

А это видео где снялось платье из трубочек, по которым насосы гоняют водичку.

Вопрос: Понравилось?

1. да		17	(65.38%)
2. нет		9	(34.62%)
Всего:		26

@темы: видео, не свое, арт, настрой

---

Пишет  Ini-san:

Фотографии, сделанные при помощи рентгена и обработанные так, чтобы стать цветными.

+8

www.xray-art.com/gal1.htm

Вопрос: Понравилось?

1. да		88	(92.63%)
2. нет		7	(7.37%)
Всего:		95

@темы: не свое, арт, настрой, интернет

---

Вокруг света за восемьдесят минут

В минувшее воскресенье мы с bikaraska и funbit ездили в префектуру Точиги, в район станции Кинугава Онсен. Место известное онсенами, заброшенными отелями и Самурайской деревней. В тех местах я уже не впервые, и на этот раз нашей целью стал парк "Тобу Ворлд Скуэа" - место где собраны уменьшенные копии зданий со всего мира. Но если бы это были просто уменьшенные копии, это было похоже на простою выставку архитектуры. Однако, создатели парка пошли гораздо дальше и оживили миниатюрный мир, населив его людьми и животными, автомобилями и поездами, светом и музыкой.



В парке находится более 70ти моделей, размерами от письменного стола, до детской площадки. Показать все слишком сложная задача для одного поста, поэтому вы увидите далеко не всё. Все макеты находятся под открытым небом, при желании их можно потрогать руками. Территория разбита на зоны - современная Япония, историческая Япония, Америка, Европа, Средний Восток, Азия... Отправимся в кругосветку! Начнём наш путь со старого здания Токийского вокзала, построенного в 1914 году. Несмотря на почти вековой возраст, вокруг толпы людей. Да, этих миниатирюрых человечков тысячи во всём парке, они по разному одеты, занимаются различными делами - мужчины и женщины, студенты и школьники, уборщики, грабители, музыканты, фотографы, монахи, таксисты... Рассматривая диорамы каждый раз обнаруживаешь что-то новое.

86 фото с комментариями

2,3


По дорогам ездят автомобили и в каждом так-же сидят люди. Не все автомобили на самом деле двигаются, но зато вечером все включают фары, но мы не ждём вечера, ведь мы опаздываем на поезд! К выбору быстрый междугородний Синкансен или местный. Так как покидать Токио ещё рановато, сядем в местный. Едем на станцию Коракуэн.






4,5,6


Когда-то вблизи Коракуэна находился обычный стадион, но в 1988 его реконструировали, надев на поле купол. Так появился Токио Доме, первый куполообразный стадион в Японии. Сейчас там проводятся спортивные соревнования и выступления музыкантов. Интересно, почему столько народу? Неужели приехал Гакт?






7,8,9


Пересядем в автомобиль и направимся в район Сумиды. Видимо, сегодня воскресенье - улицы полны людьми, а дороги автомобилями.










10,11,12,13,14


Внезапно: Японские школьницы! Где!!?? Да вон они, смотри внимательнее! Каваиииии!!!!




15,16


А дорога тем временем привела нас в аэропорт Нарита, где мы пересядем на самолёт, летящий до Нью-Йорка. Самолёты на взлетном поле не просто модельки, они двигаются по полю. Двигаются по полю и автобусы разводящие пассажиров. Как и на Токийском вокзале действие протекает не в тишине, а объявляются рейсы. Аэропорт был открыт в 1978 году и первоначально назывался Новый Токийский Международный Аэропорт, лишь в 2004 получив имя Нарита. Кстати, на снимке 21 впервые в кадр попадают живые люди и вы можете оценить масштабы построек.










17,18,19,20,21


"Дамы и Господа, скоро наш самолёт совершит посадку в Международном Аэропорту имени Джона Кеннеди. Просим вас застегнуть пристегные ремни, убрать столик и установить спинку кресла в вертикальное положение". А под нами раскинулся Нью Йорк и в этом мире здания Всемирного Торгового Центра по-прежнему стоят на своём месте. Мы летим достаточно низко и всё можно хорошенько разглядеть. Здания Всемирного Торгового Центра были построены в 1973 году американским архитектором японского происхождения Ямазаки Минору.












22,23,24,25,26,27


Другие здания этого района - остроконечный небоскрёб Крайслера и Эмпаир Стэйт Биллинг, не считая множества малоэтажных домов вдоль оживлённых улиц. Посмотрите, чем занимаются жители. Например, на перекрёстке с фото 25 можно видеть погоню полиции за грабителями, а прохожие снимают это на камеру. На фото 28 дорожно-транспортное проишествие, а на подоконнике одного из окон сидит кошка.
















28,29,30,31,32,33,34,35


Сталь, стекло, бетон. Сотни окон и внезапно... Чебурашка!




36,37


Вид на Манхэттен со стороны залива и порт. В порту стоит большой океанский лайнер, на палубе люди, играет оркестр. Кстати, оркестр действительно играет. Люди на многих макетах могут двигаться - кланяться, поднимать руки, бить в барабаны, мерцает свет, играет музыка.








38,39,40,41


Рыбный порт - видны тунцовые туши.


42


При некоторых ракурсах, игрушечный мир на фотографии практически не отличим от настоящего. Вот, например, дорога вдоль залива и Белый Дом.




43,44


Оставим Северную Америку и заглянем в Египет, погостить у Сфинкса и погонять по пирамидам мумий. Лишь торчащая из-за горизонта верхушка Небесного Дерева не даёт забыть, что мы таки не в Африке.




45,46


Европа! Европа представлена несколькими десятками зданий от Санкт-Петербурга до Барселоны, но самое впечатляющее - Собор Святого Петра. Сотни людей на площади, великолепная детализация зданий - все надписи, все барельефы. Кстати, часы тоже настоящие.






47,48,49


Москва - Собор Василия Блаженного.




51,52


Парфенон на закате, мы уже в Греции.


53


Триумфальная арка, ах Париж, Париж.




54,55


Другая Европа, лишь малая её часть.




















56,57,58,59,60,61,62,63,64,65


Тадж Махал. Мы в Индии, на полпути в Азию.


66


Азия. Китай, Запретный Город. Построен в 1420ом и уже через год был уничтожен. Воссоздан заново в 1441 ом.






67,68,69


Пагоды Дракона и Тигра на Тайване.


70


Ещё Китай, но, безусловно, не весь. Он необъятен!






71,72,73


А мы, обогнув Земной шар, вернулись в Японию. Японию историческую. В парке представлены макеты практически всех известных японских зданий, не только времён Сёгуната и более старых, но и эпохи Мэйдзи. Вот, например, храм Кийомидзу-дера




74,75


Золотой Павильон в Киото


76


А это в Наре




77,78


Сосна и Сакура




79,80


Миядзима. Кстати, начинает смеркаться - пора возвращаться домой.




81,82


Заключительная диорама парка называется "Четыре Сезона Японии". На большой площади построены горы, проложены мосты, железные дороги, туннели. Различные участки показывают Японию, как она есть - зимой, весной, летом и осенью. Крестьяне на полях, национальные праздники, простые улочки...








83,84,85,86


Солнце закатилась за горы, и парк вспыхнул тысячами огней. Зажглись фары у машин, окна в домах, разноцветные лучи прожекторов рассекли ночной воздух, вспыхнула Новогодняя Иллюминация. Парк в НОЧНОМ ОСВЕЩЕНИИ вы можете увидеть у funbit, ВОТ ТУТ .

ralphmirebs

Вопрос: Понравилось?

1. да		35	(100%)
2. нет		0	(0%)
Всего:		35

@темы: не свое, арт, страноведение, настрой

---

На шизофреников не действуют оптические иллюзии

На иллюстрации внизу показана обратная сторона маски — вогнутое изображение. Из-за известного «глюка» в человеческом мозге большинство здоровых людей видят здесь выпуклое изображение, игнорируя очевидные признаки света и тени. Примерно два года назад учёные доказали, что мозг шизофреника обмануть не удаётся — для него маска остаётся вогнутой. Это интересный случай, когда искажение реальности и самообман — признак здорового человека.



Данная оптическая иллюзия не действует также на некоторых людей под воздействием алкоголя и наркотиков.

Причина, по которой мозг шизофреника отказывается принимать оптическую иллюзию, пока до конца не ясна. Учёные предполагают, что она связана с неправильным (или правильным, но уж точно «нездоровым») способом обработки визуальной информации и распознавания образов.



Шизофренией страдают примерно 0,7% населения. Болезнь сопровождается галлюцинациями, проблемами в поведении и эмоциональной сфере, депрессиями, тревожными состояниями, повышенным риском самоубийства. На сегодняшний день не существует надёжного лабораторного теста на шизофрению. В СССР этот диагноз часто использовали против диссидентов.

Интересно, что лишь небольшая часть людей способна видеть реальность без искажений, и это является стопроцентным признаком психического заболевания. Более того, как тогда классифицировать «галлюцинации», которые являются одним из клинических симптомов шизофрении?

Симптомы шизофрении наблюдались у математика Джона Нэша (лауреат Нобелевской премии 1994 года по экономике, чья история жизни легла в основу фильма «Игры разума»),

Результаты исследования учёных из Ганноверского медицинского университета и Университетского колледжа Лондона опубликованы в научном журнале NeuroImage [«Understanding why patients with schizophrenia do not perceive the hollow-mask illusion using dynamic causal modelling» by Danai Dima, Jonathan P. Roiser, Detlef E. Dietrich, Catharina Bonnemann, Heinrich Lanfermann, Hinderk M. Emrich, Wolfgang Dillo, NeuroImage, In Press, Available online 24 March 2009].

habrahabr.ru/blogs/ruswired/

Вопрос: Понравилось?

1. да		52	(94.55%)
2. нет		3	(5.45%)
Всего:		55

@темы: видео, не свое, наука, настрой, интернет

---

Многие из нас будут отмечать Новый Год в шумной компании или в кругу семьи, кто-то пойдет в клуб или на улицу жечь фейерверки.
Но есть и те, кто предпочитает тихий мирный вечер в компании компьютера. Как раз для них я приготовил разные развлекательные ссылки, чтобы им было не скучно.

Новогоднее чайное предсказание

Любой ваш текст на английском становится музыкой.

Загружаете свое фото, а умная программа определяет ваш пол и возраст.

Под чудесную музыку рисуете мышкой линии, а в конце смотрите, что же у вас получилось.

На картинке ищите 60 известных брендов.

Здесь можно смотреть любимые советские фильмы онлайн.

Не скучайте! Всех с Новым Годом!

Вопрос: С Новым...

1. Годом		56	(54.9%)
2. гадом		10	(9.8%)
3. кролем		12	(11.76%)
4. котом/некой		24	(23.53%)
Всего:		102

@темы: подборка rea[lis]t'а, организационное, интернет

---

Вопрос: Понравилось?

1. да		64	(81.01%)
2. нет		15	(18.99%)
Всего:		79

@темы: не свое, настрой, flash

---

В новогоднюю ночь на Землю прольется звездный дождь
Первое в 2011 году небесное «шоу» начнется в новогоднюю ночь. Примерно в полночь на Землю прольется звездный дождь — начнется действие метеорного потока Квадрантиды.
Наблюдать звездопад можно будет до 5 января. В течение этого времени можно будет увидеть более 120 — 150 ярких падающих звезд в час. Метеорный поток должен быть виден хорошо, поскольку Луны в этот период практически не будет.

Ожидаемые же большие всплески метеорных потоков Дракониды (максимум 10 октября) и Леониды (максимум 18 ноября) наблюдать не удастся — они пройдут очень близко к полнолунию.

А 4 января состоится первое в 2011 году солнечное затмение, наблюдать за которым смогут и жители Украины. Еще одно затмение произойдет 2 июня. А следующие, 1 июля и 25 ноября, будут видны только в Южном полушарии Земли.

В 2011 году на небе будут видны все планеты. Особенно хорошо Меркурий будет наблюдаться вечером в конце марта, а утром — в сентябре и декабре. Что касается Венеры, то она будет блистать на небе в утренние часы весь январь. Затем Венера уйдет и появится только в декабре вечером. Марс будет виден с июля и до конца года, в этот период он войдет в созвездие Львов. Юпитер будет видно вечерами вплоть до марта, ярче его на небе не будет. Затем он появится на небосклоне в период с августа по декабрь.

В этом году Сатурн было плохо видно, его кольца чуть блестели. В 2011-м Сатурн выгодно вернется и покажет свои кольца, которые можно будет разглядеть даже в бинокль. Сатурн будет видно всю зиму и весну, а вечерами — только до конца июля.

news.online.ua/

Вопрос: Понравилось?

1. да		29	(93.55%)
2. нет		2	(6.45%)
Всего:		31

@темы: не свое, наука, настрой

---

Хогманай — Новый год по-шотландски

© GETTY IMAGES/Jeff J Mitchell

30.12.2010, Шотландия | В отличие от большинства стран Европы, где к празднованию Нового года относятся прохладно, а все силы отдают Рождеству, в Шотландии все наоборот. Для шотландцев главный праздник — канун нового года: Хогманай. Языческий праздник еще со времен викингов отмечается факельными шествиями и всяческими забавами с огнем, который традиционно считался первым средством для изгнания злых духов. Хогманай празднуется четыре дня. В столичном Эдинбурге на улицы выходит практически все население города. Фейерверки, костры, огненные шары, огромные факелы, которые носят люди в боевых одеждах викингов — вот, что такое Хогманай. В один из дней принято сжигать что-нибудь особенно большое, сделанное специально для этого праздника — в этом году это была ладья викингов.












Фотографии: © GETTY IMAGES/Jeff J Mitchell

drugoi

Вопрос: Понравилось?

1. да		21	(95.45%)
2. нет		1	(4.55%)
Всего:		22

@темы: не свое, страноведение, настрой

---

Пишет  bred~:

Я вел себя хорошо, да, Дед Мороз!?

А вот и youtube-версия

Вопрос: Понравилось?

1. да		22	(95.65%)
2. нет		1	(4.35%)
Всего:		23

@темы: видео, не свое, мнение, настрой

---

Пишет  Шрэk:

Поздравляю всех с двадцать-одинадцать!

Друзья, давайте сначала вспомним год уходящий. Помните, как...

...зимой было холодно

...зимой было холодно

и весна наступила не сразу...

и весна наступила не сразу...

а летом было так жарко...

а летом было так жарко...

Часто бывало, что мир был к нам несправедлив...

Часто бывало, что мир был к нам несправедлив...

И близкие не оправдывали наши ожидания...

И близкие не оправдывали наши ожидания...

И любимые поступали с нами не так, как нам хотелось...

И любимые поступали с нами не так, как нам хотелось...

Иногда было так трудно...

Иногда было так трудно...

а иногда - так больно... уя... уя... уя... уя

а иногда - так больно... уя... уя... уя... уя

Но ведь и хорошего тоже было немало в уходящем году. Правда?

Но ведь и хорошего тоже было немало в уходящем году. Правда?

Тем не менее - этот год прошел... поэтому просто отпустите его. Прямо сейчас.

Тем не менее - этот год прошел... поэтому просто отпустите его. Прямо сейчас.



И в наступающем Новом Году...

Будьте как дети...

Будьте как дети...

Играйте...

Играйте...

Смотрите на звезды...

Смотрите на звезды...

Желайте невозможного...

Желайте невозможного...

Помните, что вы именно такие, какими вы себя видите...

Помните, что вы именно такие, какими вы себя видите...

Помните, что знание - сила

Помните, что знание - сила

Помните, что самое приятное всегда случается неожиданно...

Помните, что самое приятное всегда случается неожиданно...

...впрочем... не только приятное

...впрочем... не только приятное

Простите всех, на кого вы обижены ... прямо сейчас

Простите всех, на кого вы обижены ... прямо сейчас

Будьте нежными

Будьте нежными

Будьте романтичными

Будьте романтичными

Тянитесь к своей мечте

Тянитесь к своей мечте

И вы обязательно будете вознаграждены

И вы обязательно будете вознаграждены

Будьте легкими...

Будьте легкими...

...почти воздушными

...почти воздушными

Будьте любознательными...

Будьте любознательными...

... внимательно изучайте этот мир со всех сторон

... внимательно изучайте этот мир со всех сторон

Будьте уравновешенными

Будьте уравновешенными

Будьте терпеливыми...

Будьте терпеливыми...

Будьте бесстрашными...

Будьте бесстрашными...

Будьте радостными...

Будьте радостными...

Умейте сострадать...

Умейте сострадать...

Пусть у вас будет хорошая работа...

Пусть у вас будет хорошая работа...

...которая вас увлекает

...которая вас увлекает

Пусть ваши ставки растут...

Пусть ваши ставки растут...

Покоряйте вершины....

Покоряйте вершины....

Стремитесь к своей цели...

Стремитесь к своей цели...

...а если вы промахнулись, просто используйте более мощное оружие

...а если вы промахнулись, просто используйте более мощное оружие

Поменьше сидите в интернете...

Поменьше сидите в интернете...

...и побольше гуляйте

...и побольше гуляйте

Не читайте газет... совсем не читайте

Не читайте газет... совсем не читайте

...а читайте книги

...а читайте книги

Слушайте хорошую музыку...

Слушайте хорошую музыку...

Хорошо работайте...

Хорошо работайте...

отдыхайте...

отдыхайте...

Пусть ваше море будет чистым...

Пусть ваше море будет чистым...

А самая страшная акула будет выглядеть так...

А самая страшная акула будет выглядеть так...



Пусть ваш Новый Год будет...

...теплым

...теплым

Уютным...

Уютным...

Объединяющим...

Объединяющим...

Солнечным...

Солнечным...

Удивительным...

Удивительным...

Гармоничным...

Гармоничным...

Радостным...

Радостным...

Созвучным...

Созвучным...

Страстным...

Страстным...

Сказочным...

Сказочным...

Счастливым...

Счастливым...

Полным приятных сюрпризов...

Полным приятных сюрпризов...

Да будет так !!!

С новым 2011 годом Вас - годом белого кролика и кота!

С новым 2011 годом Вас - годом белого кролика и кота!

Вопрос: Понравилось?

1. да		59	(96.72%)
2. нет		2	(3.28%)
Всего:		61

@темы: не свое, настрой

---

Пишет  pepper winter:

Неделя Новогодних комиксов

#1

#2

#3

#4

#5

#6

Вопрос: Понравилось?

1. да		38	(90.48%)
2. нет		4	(9.52%)
Всего:		42

@темы: не свое, арт, настрой

---

Пишет  unSaint Saturn:

Вопрос: Понравилось?

1. да		58	(87.88%)
2. нет		8	(12.12%)
Всего:		66

@темы: не свое, арт, настрой, flash

---

Пишет  koyru_sanzo:

"юмор судьбы" снейп и малфои

арт по ГП! Сегодня в программе "Юмор судьбы" авторства (с) Gil Reich
в главных ролях - Снейп и Малфои.

развлекаться дальше

Вопрос: Понравилось?

1. да		121	(88.32%)
2. нет		16	(11.68%)
Всего:		137

@темы: не свое, арт, настрой

---

Пишет  _Tomorrow:

Посылки с дёрти

Помните видяшку с историей Европы? Теперь и в картинках

+13

Вопрос: Понравилось?

1. да		32	(84.21%)
2. нет		6	(15.79%)
Всего:		38

@темы: не свое, арт, страноведение, настрой

---

Пишет  Oz Bezarius:

How to use chopsticks

Бесценная инструкция для иностранцев по использованию палочек для еды. И мастер-класс для тех, кто уже умеет ими есть.

Отныне в японских ресторанах я буду держать палочки методом "Галактики".

Вопрос: Понравилось?

1. да		23	(88.46%)
2. нет		3	(11.54%)
Всего:		26

@темы: видео, не свое, страноведение, настрой

---

Пишет  Tao:

Personification

Запостила на лирушке, но оно настолько эпично, что не могу не поделиться с любимыми ПЧ

Это эпик! Нереально классно "Очеловечивание" программ, операционных систем и сайтов *_* Посмотрите, вы реально получите удовольствие))

Google & YouTube (Гугл всегда такой фапабельный <333)

дальше - круче

Фотошоп и Саи



Гугл и Википедия)))



Linux (!)



Facebook & MySpace



Все браузеры (Хром каваии *_*)



Tumblr



Wii, Xbox & PSP (!!) *__________________*



Internet Explorer



Explorer & Firefox <33 мой любимый яойный пэйринг



Ангстящийся Explorer



QQ & XBox 360 Messenger



Google & Baidu



Sai & Photoshop



Microsoft & XBox 360



Фотошоп, Саи и Maya)



NOD32 (Я кончил *_*)



Windows 7 (оно каваиии *_____*)

Вопрос: Понравилось?

1. да		86	(88.66%)
2. нет		11	(11.34%)
Всего:		97

@темы: не свое, арт, настрой, интернет

---

1. Солнечное пятно, сделанное в видимом спектре


2. Лунная радуга вблизи вулкана Халикала на Гавайях

Посмотреть ещё 8

3. Самолет, вылетевший из аэропорта Бангкока на фоне лунного затмения


4. Столб пыли и газа, возникший в результате рождения звезды в туманности Киля


5. Полярное сияние над Индийским океаном


6. Астероид Лютеция


7. Пересыхающее южно-австралийское озеро Эйр


8. Космический зонд Хаябуса, который проходит через плотные слои атмосферы


9. Мексиканский залив, сфотографированный с орбиты


10. Остатки сверхновой звезды SN 1987A

© Lady Howthorn

Вопрос: Понравилось?

1. да		63	(100%)
2. нет		0	(0%)
Всего:		63

@темы: не свое, наука, настрой

---

Как делают картофельные чипсы

Картофельные чипсы. Тема сегодняшнего репортажа — завод компании PepsiCo по производству картофельных чипсов Lay's, недавно открывшийся в городе Азов, Ростовской области. Кроме этого завод выпускает сухарики Хрусteam. Пройдемся последовательно вдоль всей линии производства и рассмотрим ее в деталях.


Считается, что чипсы появились более 150 лет назад в США. Легенда гласит, что в одном из элитных американских ресторанов, клиенту (железнодорожному магнату Вандербильту) не понравилось фирменное блюдо ресторана «картофель фри» и он вернул его на кухню, с претензией, что картофель слишком толстый. Шеф-повар ресторана решил подшутить над клиентом и нарезал картофель на тончайшие ломтики и обжарив в масле подал к столу. На удивление, клиенту блюдо особенно понравилось, и с тех пор в меню ресторана появилось новое блюдо — чипсы.

Чипсы Lay's производятся с 1938 года. На сегодняшний день компания Frito Lay является одним из ведущих производителей соленых закусок как в мире, так и в России. Поставки чипсов Lay's в Россию начались в середине 90-х, а в 2002 году был открыт первый завод Frito Lay в подмосковной Кашире.


Разгрузка, мойка и временное хранение картофеля

2. Ежедневно здесь разгружается девять 20-ти тонных грузовиков с картофелем. Картофель по ленточному конвейру попадает в моечный аппарат, где для его очистки используется рециркуляционная вода. Всего в мире существует три таких автоматических мойки. Процесс мойки снять физически невозможно, все происходит в закрытой емкости. После промывки картофель поступает на временное хранение в бины — специальные емкости, откуда по мере необходимости подается на производство.


Очистка, сортировка и резка картофеля

3. Перед тем, как клубни картофеля попадут в специальную машину для нарезки, инспектора визуально осматривают идущие по ленте клубни и, если необходимо удаляют видимые дефекты.


4. Кстати: Для производства чипсов годится не всякая картошка. Существуют так называемые чипсовые сорта картофеля, которые отличаются повышенным содержанием крахмала.


5. Все работники периодически проходят медосмотр и имеют медицинские книжки, это делается для того, чтобы заболевший человек не попал на производство. Кроме этого перед входом в цех, все обязательно моют руки.


6. Чистка картофеля происходит в абразивных барабанах периодического действия. Сначала происходит загрузка необходимого количества картофеля в весовой бункер, после этого происходит выгрузка в барабан.


7. Непосредственно нарезка происходит механическим путем за счет вращения конусообразного днища барабана. Внутри режущей машины восемь пар острейших лезвий, которые нарезают клубень на тонкие ломтики. Толщина каждого ломтика менее двух миллиметров.


Обжарка

8. После нарезки картофельные ломтики поступают в самое «сердце» линии по производству чипсов — жарочную ванну для обжарки ломтиков и получения базовых чипсов. Это оборудование, не имеющее аналогов, было создано специально для завода PepsiCo и показывать его нельзя.


9. Тонко нарезанные ломтики картофеля поступают в ванну с маслом, в которой обжариваются в течение трех минут при температуре 180 градусов Цельсия. Качественное масло, как и качественный картофель — основа вкуса чипсов.


10. На заводе была улучшена рецептура, с использованием специальной смеси растительных масел, в том числе высокоолинового подсолнечного масла местного производства, благодаря которой на 25% снижено содержание насыщенных жиров в конечном продукте.


11. Ежедневно на заводе проводится проверка качества продукции. Проверяют, как базовые чипсы, только вышедшие из печи, так и полностью упакованные пакеты.


Добавление специй

12. На этом этапе в обжаренные картофельные чипсы добавляются специальные ароматические и вкусовые добавки, основой которых является соль.


13. Одновременно на линии может идти производство трех вкусов.


Упаковка

14. Кстати: Завод рассчитан на производство 50 тысяч тонн готовой продукции в год. Какая-то фантастическая цифра, на мой взгляд.


15. По трем конвейерам уже готовые чипсы поступают на упаковку. Сначала происходит распределение и взвешивание.


16. Кстати: Обратите внимание, что на всей протяженности линии очень мало работников. Здесь используется современное оборудование, которое работает в полностью автомитизированном режиме. Кроме этого, важно чтобы как можно меньше людей соприкасалось с готовым продуктом.


17. Весовые машины взвешивают одновременно несколько порций и вычисляют наилучшую весовую комбинацию, которая имеет самый точный вес для того, чтобы соответствовать стандарту и указанному на упаковке весу.


18. Если учесть, что нетто вес одной пачки составляет 28 граммов, вы можете представить точность настройки оборудования.


19. Взвешенная порция выгружается на упаковочную линию.


20. Порция проходит контроль на наличие посторонних примесей (металлодетектор) и попадает в пакет, который к этому времени подготовлен упаковочной машиной из упаковочных материалов (фольги). Перед запайкой шва в пакет подается пищевой азот, который позволяет обеспечить необходимый срок хранения продукта. Весовое и упаковочное оборудование работает синхронно, со скоростью до 80 пакетов в минуту.


21. Упакованный пакет с чипсами поступает операторам, которые вручную складывают пакеты в картонные коробки.


22. Коробки с чипсами складываются на паллеты и перевозятся на склад.


23.


Параллельно находится линия по Производству сухариков

24. Смесь муки с водой подается в экструдер, нагревается и тщательно перемешивается. Из экструдера сухари выходят в форме жгутов, которые нарезаются по размерам вращающимися ножами.


25. Следующим этапом сухари сушатся в печи и попадают на участок нанесения приправ.


26. Упаковочная линия идентична той, на которой производят чипсы.


27.


28. Взвешивание происходит в аналогичной весовой машине, которая формирует несколько порций и выбирает наилучшую комбинацию для запечатывания в пакет.


29. Готовые сухарики.


30. Производительность одной линии - 12 тонн готовой продукции в сутки.


31. Работникам запрещено носить часы и украшения, запрещен маникюр и накладные ногти, волосы обязательно должны быть закрыты сеточкой, чтобы ничего не попало на конвейер.


32. Кроме вкусовых качеств и визуального соответствия ломтиков принятым стандартам, здесь проверяют качество упаковки. Шов должен быть ровным и открываться пачка должна одним движением ровно по шву, без разрывов.


33.


34. Коллектив завода. Кстати, производственная линия работает круглосуточно в три смены.


35.


36. Внешний вид завода.


37. Приятного аппетита!

© topbot

Вопрос: Понравилось?

1. да		65	(92.86%)
2. нет		5	(7.14%)
Всего:		70

@темы: не свое, наука, настрой