Стамбул - это, прежде всего, город базаров. Их здесь великое множество - туристических и не очень. Здесь можно купить в прямом смысле все, что угодно.
Что же можно купить в Стамбуле, я вам подробно расскажу и покажу в ближайшее время. Этим постом я начинаю серию отчетов о наиболее известных и крупных стамбульских рынках, куда обязательно должна ступить нога туриста.
Как в любом приморском городе в Стамбуле есть рыбный рынок и не один. Основные рыбные рынки следующие: Eminou Balik Pazari, Galatasaray Balik Pazari и Kumkapi Balik Pazari. Сегодня речь пойдет о рыбном рынке в районе Kumkapi, куда я отправилась утром - посмотреть, как продавцы раскладывают на витрины свежепойманную рыбу.
читать дальшеНа пристани в Kumkapi стоят рыболовецкие и грузовые суда, преследуемые оравой голодных чаек, надеющихся ухватить с кораблей свою добычу.
1.
2. Я приехала утром и наблюдала, как продавцы раскладывают рыбу на витрины.
3. Рыба поставляется на рынок вот в таких ящиках.
4.
5.
6.
7. Вместо того, чтобы продавать рыбу с ящиков, продавцы делают красивые рыбные витрины. Здесь подготовка к торговому дню только началась - половина витрины пуста.
8. Вот какая красота получается!
9. Рыба в ящиках ждет своего часа, чтобы приобрести товарный вид и отправиться на витрину.
10. Встречаются и такие экземпляры!
11. Продавцы на рынке или не обращают на тебя никакого внимания, или с любопытством за тобой наблюдают.
12. Для продавцов рыбного рынка факт того, что туристы фотографируют рыбу, является удивительным и невероятным. Кому интересна обычная рыба, которая в Стамбуле ежедневно вылавливается тоннами? Для них это почти то же самое, как для нас, когда африканцы фотографируют снег.
13.
14. Подготовка к торговому дню идет полным ходом!
15. Еще отмечу, что меня не то, что никто не отгонял от витрин, а, наоборот, предлагали вынести рыбу для фотосъемки.
16. И еще очень интересовались, как много продают рыбы в России и какую! Ведь у нас так много морей!
17. Ну давайте уже рассмотрим рыбку! Знаете, для чего у нее выворачивают наверх жабры? - Чтобы показать, насколько она свежая. Подпорченная рыба имеет жабры коричневатого или зеленоватого оттенка. Как-то так!
18. Кальмарчики! Ждут своего часа, чтобы оказаться на витрине.
19.
20. Это не змеи! Эта рыба, по-моему, называется сарган.
21. Вообще сначала мне показалось, что разнообразия на рынке особо нет, но приглядевшись, я поняла, что ошибалась! Насчитала около 30 видов всякой разной рыбной продукции! Эх! К сожалению, не знаю, название всех видов рыб.
22.
23.
24. Помимо небольших рыбешек встречаются и такие экземпляры! Мне предлагали вынести дял фотосессии еще больше, но я заключила, что мне достаточно и этой.
25.
26. Ну и, конечно, на рынке продают креветки!
27. МНОГО КРЕВЕТОК!
28. Симпатичные, правда? Сейчас бы десяточек на гриль и полить оливковым маслом и лимоном!
29. Из интересного: тут же за рыбным рынком находятся рыбные рестораны, в которых вы можете заказать покушать любую рыбу. Но можно и самостоятельно купить рыбы и принести ее в ресторан, заплатив только за готовку.
30.
31. Какие цены? От 10 до 20 лир - за килограмм. Кальмары стоят - 35 лир за килограмм, лосось - 50 лир.
Если перевести на рубли, то получится вот что: обычная рыбка 170-340 рублей за кг, кальмары - почти 600 рублей, лосось - 850 рублей за кг. Получается ЗНАЧИТЕЛЬНО дороже, чем в Москве в супермаркете! Почему? Я чего-то не понимаю?
32. Это Дорадо?
33.
34.
35.
36.
37.
38. Вот и сами рестораны, где можно отведать практически любые рыбные блюда.
39.
40. Цены, пжлста!